八宝粥的家常做法大全 八宝粥的家常做法大全窍门

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鸽子的家常做法简单又好吃
主料 :乳鸽400g 。
辅料:姜适量、大全大全大蒜适量 。视频
调料:盐适量、鸽的鸽生抽适量、家常家常老抽适量 、做法做法油适量 、大全大全八角适量 、视频料酒适量 、花椒适量。
制作步骤:鸽子宰杀后辗成适当大的块 。锅中倒入适量油,倒入两勺白砂糖,慢慢炒至砂糖融化。把鸽子肉倒入锅中翻炒 。加入适量老抽提色。加入少许八角 ,花椒 。姜蒜切丝放入锅中。倒入少许生抽。倒入适量料酒 。倒入足够多的水没过鸽子肉 ,然后加一勺盐。盖上锅盖慢慢炖大约一个小时 ,至鸽子肉软烂即可。
乳鸽如何做
食材:乳鸽2只,色拉油1000克、食盐2克 ,酱油2克、姜10克 ,生抽3克 、老抽2克 ,洋葱5克、小葱10克。做法:
1.乳鸽去毛 ,去净内脏 ,洗净,放盐、生抽 、老抽 、美极鲜酱油 、洋葱末 、姜片 、小葱末腌制6小时 ,用风扇吹干水分
2.锅中放色拉油烧至六成热,放人乳鸽 ,小火炸熟即可。
白鸽的家常做法
食材用料:
乳鸽3只、欧芹100克、洋葱1个、食盐1/2茶匙、蒜泥50克 、胡椒粉适量、白醋1/2瓶、大红浙醋40克 、麦芽糖60克 、水100克 、柠檬5片、白糖25克
做法步骤:
1.把香芹 、洋葱、蒜仔切成小粒,加盐和胡椒粉拌匀 ,在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均匀,腌制4小时左右
2.锅中加水烧开,把腌制好的鸽子放入水中烫一下捞出,收紧乳鸽的表皮,入水的时间不要太长,3到4秒钟即可
3.把脆皮水的原料混合均匀 ,把烫过的乳鸽放入在脆皮水中滚上几滚 ,让其全身都挂上脆皮水,然后把鸽子放在风口吹干表皮水分
4.放入预热180℃的烤箱中烘烤 。打开烤箱的旋转开关 ,让乳鸽边烤边旋转 ,这样烤出的颜色相对比较均匀
5.烤箱底部我垫了一张锡纸,这样可以接住滴下来的油,省去清洗烤箱的烦恼
6.烤了大概30分钟左右,表皮金黄色就可以了
好了 ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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