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本文目录

1. 冬瓜枸杞鸡汤的汤的汤做法
2. 风干鸡炖冬瓜的做法
3. 冬瓜鸡汤的做法

冬瓜枸杞鸡汤的做法

鸡半只

冬瓜500克

红枣适量

枸杞适量

盐适量

生姜适量

当归三片

1/7准备好半边鸡，斩好备用

2/7冬瓜切片备用

3/7锅中准备凉水烧开
 ，做法做法倒入鸡焯一下水，窍门撇去表面浮沫

4/7焯水好的鸡炖家常鸡炖家常鸡  ，用清水洗净备用

5/7把鸡肉放入锅中 
，冬瓜大全冬瓜大全加入清水，汤的汤红枣，做法做法生姜，窍门当归，少许盐 ，大火烧开转小火，煲40分钟

6/7煲40分钟的鸡，开盖加入冬瓜，继续煲15分钟即可

7/7煲好的鸡汤
，后面加入枸杞在煲5分钟即可出锅
 ，就这样香喷喷的美味鸡汤就做好咯

风干鸡炖冬瓜的做法

主料3人份

腊鸡腿180克

冬瓜510克

辅料

盐1勺味精1/2勺水适量

步骤1

食材 ：腊鸡腿（已清洗）  、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）

步骤2

将腊鸡腿放在案板上剁成块

步骤3

随后，将剁好的腊鸡腿和切好的冬瓜下入锅中

步骤4

接着 ，加入一些清水煮开，煮至冬瓜熟软

步骤5

然后，加1勺盐

步骤6

加1/2勺味精

步骤7

调味翻匀 ，即可

冬瓜鸡汤的做法

原料：冬瓜500克，绿豆50克，乌鸡1只
，陈皮1块 ，瘦肉100克 ，精盐少许。

做法 ：(1)先将鸡剖好，洗净 ，放入滚水中煮5分钟 ，取出过冷水 。洗净冬瓜 ，连皮切成大块 。绿豆拣净去杂质，清洗干净。

(2)瘦肉洗净
。陈皮浸软 ，去瓤，洗净 。然后将原料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，下精盐调味即成。

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