家常糖醋茄子做法大全 家常糖醋茄子做法大全视频

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本文目录
正宗糖醋茄子的做法
食材:茄子2个 ,葱12克,大全蕃茄酱2勺,视频生抽2勺,家常白糖3勺 ,糖醋陈醋3勺 ,茄做全水淀粉适量 ,常糖醋茄玉米淀粉适量,做法盐适量 ,大全熟芝麻少许
做法 :
1.葱蒜剁成末,视频2勺番茄酱,家常2勺生抽,3勺白糖 ,3勺陈醋,水淀粉适量 ,调成糖醋汁。
2.茄子去皮,切成小块。
3.加入一勺盐 ,抓拌均匀,变软后挤出水分。
4.撒上适量的玉米淀粉 ,搅拌均匀,让每一块都均匀的裹上淀粉 。
5.起锅烧油,下入茄块小火慢煎 。
6.煎至金黄翻面,把每一面都煎至金黄。
7.锅留底油,下入葱蒜末炒出香味。
8.倒入调好的糖醋汁,烧开 。
9.倒入煎好的茄块。
10.大火翻炒均匀
11.起锅装盘 ,撒上熟芝麻即可。
糖醋茄子怎么做
用料主料
茄子2个,鸡蛋1个 。
辅料 :植物油3汤匙 ,辣椒3个,食盐1/2茶匙 ,番茄酱1包 ,白糖1茶匙 ,醋1茶匙 ,蒜苔2根 ,面粉50克,水适量。
糖醋茄子的做法
1.茄子削皮切条,撒上盐腌制十分钟去水分
2.蒜台,辣椒切丁
3.面粉里打入鸡蛋,少许水 ,调成糊 ,把去水的茄子裹上面糊
4.裹上面糊的茄子下锅炸,炸到金黄色捞出
5.锅里剩少许底油,下蒜苔辣椒丁炒出香味
6.放炸好的茄子
7.调酱汁:番茄酱 、白糖、醋
8.把调好的汁倒入锅里,让茄子裹上出锅
糖醋茄子的做法
原料:
茄子500g 、葱2根、蒜2瓣 、玉米淀粉40g、熟芝麻适量 、番茄酱适量、生抽适量 、白糖适量、陈醋适量、盐适量、油适量。
1、葱蒜剁成末,2勺番茄酱,2勺生抽,3勺白糖,3勺陈醋,4勺水淀粉,调成糖醋汁 。
2、茄子去皮,切成小块 。
3 、加入一勺盐,抓拌均匀,变软后挤出水分
4、撒上适量的玉米淀粉,搅拌均匀,让每一块都均匀的裹上淀粉。
5、起锅烧油,下入茄块小火慢
6、煎至金黄翻面 ,把每一面都煎至金黄。
7 、锅留底油,下入葱蒜末炒出香味
8 、倒入调好的糖醋汁,烧开。
9、倒入煎好的茄块 。
10、大火翻炒均匀 。法步骤 :
11、起锅装盘,撒上熟芝麻
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