烩粉条的做法大全家常(烩粉条的做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-11 07:28:17   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 大虾的白虾家常做法
  2. 粉条大虾家常做法
  3. 南极虾的家常做法

大虾的家常做法

食材清单

大虾350克、面包糠若干 、家大全葱花1根 、法白大葱1根、家常姜若干  、做法大蒜5瓣 、白虾红椒1个、家大全淀粉若干

烹饪步骤

1/8

买回来的法白虾清洗干净,把虾须剪掉  ,家常挑掉虾线(尽量买活虾 ,做法虾肉口感会更好一些)

2/8

加一大勺味达美臻品料酒,一勺味达美味极鲜酱油,腌制15分钟左右去腥 。(可根据虾量适当的放调料)

3/8

葱姜蒜红椒切丁备用(喜欢吃辣的亲可以放辣度高的红椒)

4/8

将腌制好的虾放入适量的淀粉,加入一个蛋黄 ,搅拌裹均匀(尽量每个虾都要粘上淀粉蛋液)

5/8

烧油至160度左右转中火进行炸至,要复炸一遍使虾更酥脆

6/8

锅中倒油炒香葱 、姜、蒜 、红椒,加入面包屑翻炒均匀

7/8

倒入炸好的虾进行再次翻炒两三分钟即可

最后一步

装盘撒入葱花装饰

粉条大虾家常做法

食材明细

鲜虾仁100克

粉丝300克

酱油 、蒜末、红辣椒 、食用油、姜末等适量

1、鲜虾用剪刀从虾背剪开,这样容易去壳 ,也容易去虾线 。

2 、去壳好的虾仁。家人都挺懒的,虾如果不去壳 ,大家都懒得吃。

3 、粉丝用开水泡软 ,放在盘里。(粉丝如果比较耐煮的最好用水煮开)

4 、把虾仁摆在粉丝上面 ,并均匀撒上姜末,作用是去腥 。然后上锅蒸12分钟左右 。

5、把蒜头,红辣椒切末 。

6  、预热后加入适量油,爆香蒜末 ,放入辣椒末。

7 、加入适量温水,再加入酱油 ,因为整道菜没有放盐,所以酱油可适量放多点。

8 、粉丝出锅后均匀地淋上酱汁就可以了。

南极虾的家常做法

材料 :南极虾120克,鸡蛋3个 ,小米椒10个,葱半颗;盐2克。

做法:

1 ,南极虾彻底解冻后 ,用温水淘洗 ,洗去表面的浮油即可 。然后将鸡蛋磕入碗中打散,小米椒切小段,葱花也切好备用 。

2,锅中倒入少许油 ,热后放入葱花炒出香味 ,再放南极虾 ,大火翻炒,至锅内无水分 ,虾干香。

3 ,然后加入小米辣,翻炒一分钟,将辣味炒出 。

4,最后倒入蛋液,翻炒至蛋液全部凝固,再加入盐拌匀调味即可 。

关于白虾的家常做法,白虾的家常做法大全的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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