家常卤大肠的做法 家常卤大肠的做法窍门

大家好，腌虾今天给各位分享腌虾的家大全家常做法的一些知识，其中也会对腌虾的法腌家常做法大全进行解释 
，文章篇幅可能偏长，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题，别忘了关注本站，腌虾现在就马上开始吧 ！家大全

本文目录

1. 如何腌制鲜虾
2. 大虾怎么腌才好吃
3. 朴三嫂生腌虾的法腌做法

如何腌制鲜虾

主料：对虾250g

辅料：糖适量、盐适量
、家常白酒适量
、做法醋适量 、腌虾老抽适量 、家大全胡椒粉适量 、法腌葱适量、家常姜适量、做法蒜适量、辣椒适量
、八角适量、桂皮适量、花椒适量

步骤一：对虾洗净 ，准备好调料。

步骤二 ：把对虾放入干净的容器中。

步骤三
：把姜
，蒜
，辣椒 ，葱结，八角，桂皮 ，花椒放入
。

步骤四：倒入香醋。

步骤五 ：倒入白酒 。

步骤六：倒入老抽。

步骤七：放盐，糖 。

步骤八：放胡椒粉 ，搅拌均匀 。

步骤九 ：密封，放入冰箱 ，腌制1天。

步骤十 ：腌制好了 。

步骤十一 ：装盘即可。

大虾怎么腌才好吃

1、食材
：大虾５００克 、生姜、葱、大蒜适量料酒、椒盐、生粉、花生油适量。

2
、把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来
，也方便大虾入味，把清理干净的大虾装入盘中 。

3、接着来腌制一下大虾
，放入一点姜丝 、少许的料酒，把大虾搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4、最后把葱切成段，把葱白跟葱叶分开，把大蒜剁成末备用。

5 、腌制好的大虾 ，倒入一大勺的生粉，把它搅拌均匀放一边备用 。

6 、锅里倒入一点花生油
，把准备好的大虾倒进去煎 ，也可以把大虾用来炸 。

7、把大虾平铺在锅里
，大概煎1-2分钟
 ，煎好一面之后，再煎另外一面，把大虾的两面都煎得金黄 ，然后出锅备用。

8、锅里留下一些底油 ，把葱白跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把大虾倒进去翻炒一下
 ，全程开小火
。

9、大虾翻炒了一分钟之后，把葱叶倒进去 ，接着撒上一些椒盐，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了。

朴三嫂生腌虾的做法

用料：活海虾半斤、高度白酒适量、料酒1勺 、蚝油多半勺、白糖1勺、韩式辣酱多半勺  、生抽2勺左右、鱼露少许、蒜末适量 、青椒末适量、小米辣碎1颗

做法步骤：

步骤1 、虾洗净，用高度白酒腌制片刻  ，一是杀菌 ，二是能迷晕虾子，后面处理起来不必那么残忍。然后用直饮水冲洗干净。

步骤2 、开背，去虾线，剪掉虾须，虾枪 。

步骤3
、依次加入所有的调料和配料，抓匀 。尝尝味道 ，根据个人口味适当调整，然后，放入冰箱冷藏。我一般都是头天晚上做好，第二天吃
，或者上午做好下午或者晚饭吃。

步骤4、刚做完辣度偏高 ，经一晚上的腌制，辣味会变得温和一些。甜糯鲜甜
，真的被惊艳。一定要试试。

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。

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