秋葵的做法大全家常菜,秋葵的做法大全家常菜视频

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水果秋葵的家常做法
食材 :牛肉4两,水果秋葵8条 ,法大法葱2支,常菜常菜葱烤酱2大匙,视频太白粉少许 ,秋葵全家秋葵全沙拉油少许
做法:
(1)将菜洗净沥干切好,法大法牛肉也切丝备用。常菜常菜
(2)先将牛肉用调味料腌制15分钟后,再过油备用。(过油:用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。
(3)将锅子加热放入少许油,再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后,即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止 ,即可盛起食用。
水果秋葵的做法
所谓水果秋葵 ,顾名思义就是水果型秋葵 ,外观呈绿色 ,摘下洗净后即可直接食用,像一般水果一样,但要趁其鲜嫩的时候吃才最好吃。如果是要做熟了吃的话 ,我觉得就炒酸辣的就挺好吃的,用醋溜一下 。
另外水果秋葵凉拌的也很好吃的,要用热水抄一下水,再拌上酱料 ,真的也很美味。
秋葵最经典做法
当属蒜蓉秋葵
材料:新鲜秋葵十几根
配菜:蒜蓉,红椒碎适量
酱汁:生抽3勺 ,耗油1勺 ,白糖半勺 ,盐少许,20毫升凉白开
做法
1:清洗秋葵 ,对于我来说秋葵有点难清洗,总爱扎手 ,所以我会先用盐浸泡五分钟 ,然后捞出来继续清洗几次 !
2:清洗好的秋葵切掉头部(你会发现有很漂亮的五角星状) ,锅中水烧开后加入一勺盐 ,半勺油 ,放入秋葵,大约煮3分钟左右 ,煮熟后捞出 !
3 :把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里,主要增加秋葵的口感 ,会比较酥脆。
4:锅里下少许油,小火加入蒜蓉 ,红椒碎爆香 ,然后平铺在秋葵上
5 :碗中加入三勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,盐一小勺 ,凉白开20毫升搅拌均匀,倒入锅中小火煮至烧开 。然后把酱汁淋在秋葵上即可!
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